유럽의 유명한 초콜렛 가장 첫번째로 벨기에 초콜렛은 풍미가 풍부한것으로 세계적으로 유명합니다 카카오 자체의 카카오맛의 초콜릿을 만들기 위해 꾸준히 노력하고 있다고 합니다 벨기에산 초콜릿이 가진 특징은 초콜렛 내부에 프랄랭이나 크림 아몬드 등을 첨가하는 한입거리 미니 초콜릿입니다
거의 수공업 공정으로 생산되는 초콜릿이기도 해요 벨기에의 전통적인 왕가에서 인정받은 초콜릿이며 세계적으로 명성이 자자한 우수한 초콜릿이라고 합니다 서민의 안녕을 위해 본인을 희생한 고디바라는 사람의 이야기가 담긴 고디바 이름을 붙인 브랜드 초콜릿도 벨기에에서 최초로 만들어졌다고 합니다
프랑스에서 널리 알려진 초콜릿은 대개 금장이 있는 제품입니다 카카오를 60-99%까지 여러가지로 첨가해서 다크 초콜릿 마니아들을 겨냥한 것으로 세계적으로 유명합니다 초콜릿 위의 무늬로 우아한 뮨양 뿐만 아니라 독특하고 기하학적인 것들 등 다양한 것들을 도전합니다 국가에서는 퀄리티가 높은 초콜릿 문화를 위한 초콜릿 법을 정했다고 해요
인기를 끌고 있는 고급 초콜릿의 대가라 불리는 페로로로세는 바로 이탈리아 산입니다 유명한 초콜릿 중에서도 최고급입니다 만드는 과정은 물론 판매하는 것 까지 엄격한 심사를 통한 덕에 인정받는 고급 초콜릿 브랜드가 되었다고 합니다
